(高雄)逐鹿烧肉  450元超值吃到饱

(高雄)逐鹿烧肉  450元超值吃到饱 逐鹿烧肉  食物美味度:3颗星交通便捷度:4颗星

环境服务度:3.5颗星

电话: 07-335-5533电话地址: 高雄市苓雅区三多四路39号营业时间: 11:30~15:00  17:00~22:30(高雄)逐鹿烧肉  450元超值吃到饱 谁说只有台北市才有美味的烧肉吃到饱,在高雄市的三多四路上,有间以成吉思汗为主题的逐鹿烧肉店,店内使用大量木材和大漠壁画,将成吉思汗在草原上大口吃肉,大碗饮酒的豪迈气氛,原封不动搬到高雄市区,每到晚餐时分,店门口前总是排着长长的人龙,店里头更是座无虚席,据店长透露,每桌每天至少可以翻桌4次以上,假日单店单日营业额最高更曾经冲破20万元。(高雄)逐鹿烧肉  450元超值吃到饱 为什幺逐鹿烧肉在高雄人气这幺火爆?经过王子真的吃了之后发现,划算是该店的最大卖点,强调450元不用加一成,就能吃到以美国牛肉,南极冰鱼,去壳大草虾和美国顶级冰淇淋等上百种的顶级食材,而从多到会让人眼花的众多菜色中,最受大家欢迎的,就是店家选用美国choice等级的霜降牛小排,店长郭淑华说,一盘相同等级的霜降牛小排,在其他餐厅享用单点下来的市价约220元,等于吃了三盘就回本。(高雄)逐鹿烧肉  450元超值吃到饱 必吃No.1 去骨霜降牛小排

选自肩胛部位的去骨霜降牛小排,只需放在炭火上单面烤到肉汁冒出,就是翻面最佳时机,翻面切忌翻太多次,一次刚刚好,以免影响肉的口感,品质好的牛肉,不需事先腌製,也不用沾任何酱汁,烤到五至七分熟,撒点海盐吃原味,就能吃出牛肉的鲜甜味,打破一般对吃到饱烧肉店,为了节省成本选用廉价肉品的印象,也正因为牛肉品质比其他烧肉店好,逐鹿的生意每个月都在持续成长。

(高雄)逐鹿烧肉  450元超值吃到饱 必吃No.2 山地鹹猪肉

灵感来自台湾原住民美食的山地鹹猪肉,放在炭火上一定得多翻几次,避免烤焦的现象产生,沾蒜醋汁一块儿吃,刚好解了山猪肉的油腻感。

(高雄)逐鹿烧肉  450元超值吃到饱 必吃No.3 去壳草虾

烤虾的撇步是先烤头部再烤身体,以免容易熟的身体烤焦,最后火力集中在背部上,这样才不会吃到半生不熟的草虾。

(高雄)逐鹿烧肉  450元超值吃到饱 市价一球近百元的美国进口顶级冰淇淋,在逐鹿烧肉店可是无限量供应~(有呷有赚到)

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